Aus den Regionen //
29.09.2020
Die DOP Pla i Llevant
Mediterrane Wein-Eleganz auf Mallorca
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Experimentierfreudigkeit und Offenheit was Rebsorten und Ausbau betrifft - häufig die Philosophie der kleinen Kellereien.
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Mikroparzellierung zwischen Llucmaior im Südwesten und Candepera im Nordosten.
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Mit einer eher kleinen Gesamtfläche entwickelt sich eine der kleinsten DOP's Spaniens zunehmend dynamisch.
Von klein bis groß – Weinanbauflächen auf Mallorca
Auch wenn die Gesamtfläche eher bescheiden ist, kann man der DOP, die zu den kleinsten Spaniens zählt, eine zunehmende Dynamik nicht absprechen. Dies liegt auch in der durchschnittlichen Betriebsgröße begründet, die selten mehr als sechs Hektar in Eigenbesitz aufweist. Entsprechend flexibel sind die Bodegas, bei denen es sich meistens um Familienbetriebe handelt. Experimentierfreudigkeit und Offenheit was Rebsorten und Ausbau betrifft, prägen in vielen Fällen die Philosophie der kleinen Kellereien. Großflächige Anlagen sind zwar bei den drei größeren Erzeugern Vi Rei, Pere Seda und Miquel Oliver anzutreffen, ansonsten beschreibt der Begriff Mikroparzellierung die Situation zwischen Llucmaior im Südwesten und Candepera im extremen Nordosten am besten. Entsprechend kleinteilig wird im Grunde gearbeitet. Das zeigt sich bei einigen der arrivierten Erzeuger in einem üppigen Portfolio. Zehn und mehr Weine im Programm zu haben, ist für einige Bodegas wie der Prestige-Betrieb Miquel Gelabert eine Selbstverständlichkeit. Das Angebot der Appellation wird momentan von 14 Abfüllbetrieben getragen, die sich selbstredend zum Teil bei den Winzern mit Lesegut versorgen. Andere bauen fast ausschließlich auf eigene Reben, und dies mit großem Erfolg. Ein gutes Beispiel ist Vi Rei mit ganzen 100 Hektar eigenem Rebbestand, vereint auf einer einzigen Finca.
Heimische Wein-Stars
Auch wenn internationale Rebsorten nach wie vor eine Rolle spielen, weist die Appellation doch einen erheblichen Bestand an heimischen Trauben auf. Neben der Hauptsorte Prensal spielt die wiederentdeckte Giro ros eine Rolle bei der Weißweinbereitung, im roten Bereich werden Mantonegro und vor allem Callet immer wichtiger. Letztere ist in der Lage außergewöhnlich feingewobene Tintos mit gutem Lagerpotenzial hervorzubringen.
Von den heimischen Rebsorten wird Callet immer wichtiger. Sie bringt außergewöhnlich feine Tintos mit gutem Lagerpotenzial hervor
Kühlender Embat und mineralische Kalkböden für individuellen Weincharakter
Die Besonderheit der Appellation beruht auf den direkten maritimen Einflüssen, ohne die der Qualitätsanbau im östlichen Zentrum der Insel kaum denkbar wäre. Der berühmte Embat, ein feuchter Ostwind, der aufgrund thermischer Schwankungen am Abend aufzieht und über Nacht die Rebberge um fünf bis sechs Grad Celsius abkühlt, beschert der kleinen Appellation ein einmaliges Mikroklima. Dabei dienen die vielen kleinen ausgetrockneten Bachbetten, die sogenannten Torrents, als Ventilationskanäle. Viele Winzer verstehen den Embat auch als die vorherrschende Quelle für den bemerkenswerten salinen Charakter ihrer Weine. Insbesondere die roten Sorten würden über die eintrocknende Schalenhaut zum Ende ihres Reifezyklus hin ein gewisses Maß an Salzigkeit der Embat-Winde assimilieren. Diese speziellen maritimen Rahmenbedingungen verleihen der kleinen DOP einen genau definierten und sehr individuellen Terroir-Aspekt.
Die oftmals steinigen Böden sind bestimmt durch Kalksedimente und Sand.
Nicht nur klimatisch unterscheidet sich die Appellation von anderen Standorten auf der Balearen-Hauptinsel. Die oftmals steinigen Böden sind bestimmt durch Kalksedimente und Sand, die die feine und mineralische Art der Weine aus Pla i Llevant erklären. Damit steht die DOP für eine besondere mediterrane Eleganz. Diese Voraussetzungen hat die DOP dazu bewogen, mit der Bereitung von Qualitätsschaumwein zu beginnen. Auf etwa 55.000 Flaschen beläuft sich mittlerweile das Produktionsvolumen „Vino Espumoso de Calidad Pla i Llevant“.
Die 14 Erzeuger der DOP Pla i Llevant:
- Armero i Adrover Viticultors
- Bodegas Bordoy
- Bodegas Vi Rei
- Butxet Viticultors
- Can Coleto
- Can Majoral
- Cas Beato
- Es Fangar Vins
- Miquel Oliver
- Pere Seda,
- Vidauba
- Vins Miquel Gelabert
- Vins Toni Gelabert
- Celler Es Galicant de Campos
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