Titelthema //

Die Erneuerung des Terroir-Gedankens

Historische Terroirs und heimische Rebsorten der südlichen Halbinsel bieten viel Bio und viel Potenzial

Oft wird die südliche Hälfte des Landes weinbaulich unterschätzt, da einige der Anbaugebiete jenseits des iberischen Scheidegebirges weniger klingende Namen tragen als die renommierten Appellationen des Nordens. Betrachtet man indes den Landessüden von seiner historisch-weinbaulichen Seite, kommt man nicht umhin festzustellen, welche großartige Weinbautraditionen dort beheimatet sind.

11.11.2022 | mehr...

Aus den Regionen //

Vinagre de Jerez

Der Sauer-Stoff, aus dem die Träume sind

Wie Spaniens Nationalschatz Sherry ist auch der Vinagre de Jerez, der aus dem Marco de Jerez mit seinen neun Sherry-produzierende Gemeinden – Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda sowie Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena und Lebrija – in den Provinzen Cádiz und Sevilla stammt, durch eine eigene Denominación de Origen geschützt. 

11.11.2022 | mehr...

Markante Rotweinprofile

Die Garnacha-Appellation Campo de Borja im Nordosten Spaniens

Die aragonesische Appellation Campo de Borja hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten eine spektakuläre Renaissance erfahren und muss heute zu den wichtigsten Garnacha-Anbaugebieten der Welt gezählt werden. 

11.11.2022 | mehr...

Feinkost //

Cerveza Artesanal

Bei Craft Bier ist Spanien unter den Top 5 der Welt

Der eher beiläufig informierte deutsche Konsument assoziiert spanisches Bier als erfrischendes, wenig geschmacksintensives Sommergetränk. Bierinteressierte wissen es besser: Spanien kann Bier, vor allem Cerveza Artesanal, die Bezeichnung für Craft Bier im Spanischen. Laut Aussage des Amerikaners Kevin Patricio, CEO von Basqueland Brewing, gehört Spanien zu den fünf besten Craft Bier-Ländern der Welt. (1) 

11.11.2022 | mehr...

News //

Spanien geht aus

Genuss-Updates für die deutsche Gastronomie

Die Eat & Drink Spain-Wochen von ICEX Foods & Wines from Spain mit Falstaff und ein Gütesiegel für unverfälscht spanischen Geschmack.

11.11.2022 | mehr...

Places to be 2023

Die besten Wein- und Foodmessen in Spanien mit ICEX besuchen

ICEX Foods & Wines from Spain hat exklusive Reisepakete für Fachleute geschnürt, um neben einem Messebesuch die Hot Spots Spaniens kennenzulernen.

11.11.2022 | mehr...

Mit allen Sinnen erleben

TASTE SPAIN – Die Wein- und Feinkostfachmesse präsentierte sich in Köln

Es war ein Fest der Genüsse: allerlei Köstlichkeiten von der Iberischen Halbinsel exklusiv zum Probieren in Köln! TASTE SPAIN, so der treffende Name der von der Spanischen Außenhandelsagentur ICEX – Wein aus Spanien ins Leben gerufenen Wein- und Feinkostfachmesse, zeigte nämlich in ihrer diesjährigen Edition über spannende Weine hinaus auch eine Bandbreite an erlesenen Spezialitäten.

11.11.2022 | mehr...



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