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21.08.2021

Wein-Weiterbildung auf hohem Niveau mit dem Club der Weinakademiker

In Kooperation mit ICEX-Wein aus Spanien und Extenda Andalusien

 Die neuen Weine Andalusiens 

Andalusien blickt auf eine über 3000-jährige Weinbaugeschichte und entwickelt sich seit einiger Zeit mehr und mehr zu einem Zentrum individueller Projekte und neuer eigenständiger Weine. Dabei spielt das Terroir, die Konzentration auf autochthone, vergessene Rebsorten und Höhenlagen im andalusischen Hinterland eine maßgebliche Rolle. Neben den traditionsreichen Weinen aus dem Sherry-Dreieck, sorgen immer mehr rote und weiße Stillweine für Furore: Sei es in den Bergen der Sierras de Málaga, wo nationale und internationale Winzer mit lokalen und internationalen Rebsorten experimentieren. Oder Condado de Huelva, einer Region direkt am Atlantik und an der Grenze zu Portugal, die zunehmend in den Fokus der internationalen Weinkritik rückt. Die natürlichen Voraussetzungen, Höhenlagen und  die Nähe sowohl zum Mittelmeer als auch zum Atlantik prägen den Weinbau und lassen besondere Weine entstehen. 

Auf dem Verkostungsprogramm stehen Weißweine ohne Aufsprittung aus dem Marco de Jerez (Vinos de Pasto), Weine aus Höhenlagen z.B. der Axarquía, ein andalusischer Pint Noir und trockene Rotweine der vielversprechenden autochthonen Rebsorte Tintilla de Rota, den meisten Weinliebhabern unter dem Namen Graciano bekannt.

Als i-Tüpfelchen wird anhand beispielhafter Weine der Weg zum Terroirgedanken und zur Lagenklassifitierung in der DOCa Rioja, DOP Bierzo und DOCa Priorato olfaktorisch genauer beleuchtet.

Nach einer straffen Verkostung von 16 Weinen mit viel Insider-Wissen, vermittelt von David Schwarzwälder, bleibt Zeit den Nachmittag entspannt ausklingen zu klassen.

Veranstaltungsort: 
DLR Rheinland-Pfalz, Breitenweg 71, 67435 Neustadt an der Weinstraße 

Teilnahmegebühr: 39 € für Weinakademiker | 59 € für Studenten | 69 € für Gäste

 Die aktuellen Hygiene-Maßnahmen werden natürlich beachtet und es gilt die GGG (Geimpft-Genesen-Getestet)-Regel.

Anmeldungen sind ab sofort und bis spätestens 30. August 2021 möglich bei Christina Fischer, unter: christina.fischer@genuss-werkstatt.net .