Die spanische Weinwelt erfolgreich on tour in Hamburg und Frankfurt
Düsseldorf, 24. Juni 2019. Zwei deutsche Städte, 24 Weinmacher der Iberischen Halbinsel, sechs Spanienimporteure und ein voller Erfolg. vielseitige spanische Weinwelt hat auf ihrer Tour an zwei Stationen mit der Fachmesse „Ein Tag für Wein aus Spanien" Halt gemacht und rund 250 Fachbesucher mit einem eindrucksvollen Querschnitt an Geschmacksprofilen, Aromen, Stilen und Terroirs begeistert. „Erleben, verkosten, erfahren" lautete die Einladung am 17. Juni im Hamburger Hotel Atlantic Kempinski und am 19. Juni in der Rocco Forte Villa Kennedy in Frankfurt. Von Galicien bis Mallorca, von Ribera del Duero bis Valencia, präsentierten im freien Tasting Winzer sowie die Agenturen Andupez, Ardau, Deuna, La Tienda, Mack & Schühle und Zeter köstliche Tropfen, Trends und Hintergrundstorys in persönlicher Atmosphäre. Eine ganz besondere Gelegenheit, hinter die Kulissen der Weinmacher zu blicken und persönlich in Dialog mit ihnen zu treten, ermöglichten erneut die WineWalks: Dreimal pro Tag schlossen sich zahlreiche Teilnehmer Spanienkenner Peer F. Holm an, der auf seiner Route über die Messe gezielte Stationen ansteuerte. „Dieser Austausch unter Fachleuten macht für mich das Event authentischer", resümiert Lars Seyfrid von Interpartner Weinimport seinen Besuch auf der Fachmesse. Dabei sei die Vielfalt der Anbauregionen „richtig gut vertreten" und habe damit „wichtige Ansprechpartner vor Ort, um gezielte Fragen zu stellen", wie Besucher Oliver Bernhardt, Geschäftsführer von weinundmagie.de besonders für den Handel konstatiert.
Gipfeltreffen für Top-Sommeliers
Auf einen exklusiven Streifzug jenseits des Barrique-Diktats führten Yvonne Heistermann und Peer F. Holm, Präsident der Sommelier-Union Deutschland, anlässlich des Top-Sommelier-Events am 17. Juni in Hamburg. Unter dem Thema „Abseits der Konventionen – alternative Ausbauformen jenseits des Barrique" begleitete die Blindverkostung die Weinexperten durch den Kosmos spanischer Spitzenweine zwischen Tradition und Post-Moderne: Im Rampenlicht standen dabei vorrangig die oftmals unbekannten Kreationen kleiner Bodegas. Ihre besonders terroirgeprägten Weine sind Resultate einer Rückbesinnung auf traditionelle Ausbaumethoden, die nun auch zunehmend bei Produzenten großer Anbaugebiete eine Rolle spielen.
Sensationen aus den Appellationen – vom Experten selektiert
Wer Spitzenweine aus ausgewählten Appellationen gepaart mit fundiertem Wissen suchte, war in den zwei MasterClasses pro Veranstaltungsort goldrichtig. „Interessant, auf sehr hohem Niveau" und „die beste Verkostung seit fünf Jahren" attestierte Weinpartie-Geschäftsführer Uwe Zepernick den Seminaren. Unter dem Titel „Die Vielfalt der Weine der DO Rías Baixas" fand in Hamburg Sommelière und Spanienexpertin Yvonne Heistermann mit mineralisch-lebendigen Weißweinen der Atlantikküste die spanische Antwort auf die hochwertigen Spitzen-Weißweine Zentraleuropas. Anschließend lud sie die Teilnehmer bei „Entdecke Madrid! Mit den Weinen der DO Madrid" zu einer sensorischen Tour durch Spaniens Hauptstadt. Das in Deutschland noch ziemlich unbekannte Aufsteigergebiet gilt als Garant für spannende Neuentdeckungen. Zwei Tage später, in Frankfurt, stand eine Schwerpunkt-Appellation aus dem Norden auf dem Programm: „Ribera del Duero – der Kontrast zwischen kühlen und warmen Jahrgängen". Längst ist die Appellation zum Tempranillo-Paradies schlechthin avanciert, finden sich doch nirgends auf der Welt eine so hohe Konzentration an sortenreinen Tropfen der Extra-Klasse. Den spritzigen Abschluss bildete die Profiverkostung „Das Cava-Premium-Segment – Gran Reservas und Lagengewächse im Vergleich". Diese Denominación hat sich in den vergangenen Jahren zur Top-Herkunft für die „unverkleideten" Brut Natures, also Schaumweine ohne Dosage, entwickelt. Dies spiegelt ebenso die einzigartige Charakteristik der Region wider. So konnte während des Tastings jeder Teilnehmer aus einer raffinierten Selektion einen gereiften Qualitätsschaumwein nach seinem Geschmack finden.
„Wein aus Spanien – oder alternativ: wie immer gut", lautet das Fazit von Christian Rümmelein, Geschäftsführer von VinTours. „Besonders, wenn man engagierte, kleine Winzer trifft, die mit Leidenschaft Ihre eigenen Weinberge und Rebsorten präsentieren." Thomas Heimann, Sommelier in der Yachthafenresidenz Hohe Düne, erkennt die großen Vorteile der Messe nicht nur in der freien Verkostung: „Am wichtigsten sind mir natürlich die Resultate in der Flasche. Aber auch bestimmte Winzer, von denen ich noch lernen kann. Ich freue mich über persönliche Informationen, die ich in Zeitschriften und Büchern sonst nicht bekomme."
Pablo Calvo, Leiter der Abteilung Wein der spanischen Handelsabteilung in Düsseldorf, zeigte sich mit dem Messeverlauf sehr zufrieden. „Es hat mich besonders gefreut zu sehen, mit welcher Leidenschaft auch neue Spanien-Händler das große Potenzial spanischer Weine für sich entdecken. Die Winzer konnten viele Kontakte knüpfen und werden sicher bald den deutschen Fachhandel mit ihren Qualitätsweinen bereichern."
Spanische Weinmessen
Ein Tag für Wein aus Spanien
Spanische Weinwelt on Tour! – Erleben, verkosten, erfahren.
24 spanische Weinmacher und sechs Spanienimporteure bringen Ihnen die Vielfalt des Landes näher. Informieren Sie sich über die neuesten Trends und erfahren Sie lebhafte Hintergrundgeschichten in entspannter Atmosphäre. Mit einem spannenden Rahmenprogramm entdecken Sie exzellente Weine und einzigartige Weinregionen.
17. Juni 2019 | 13:00 Uhr – 19:00 Uhr| Hamburg | Hotel Atlantic Kempinski
19. Juni 2019 | 13:00 Uhr – 19:00 Uhr| Frankfurt | Rocco Forte Villa Kennedy
RAHMENPROGRAMM
Freie Verkostung bei 24 spanischen Winzern und 6 Spanienimporteuren.
Hier finden Sie eine Ausstellerliste zum Download.
HAMBURG:
Masterclasses mit Spanien-Experten David Schwarzwälder
15.00 Uhr | Masterclass D.O.P. Rías Baixas: „Die Vielfalt der Weine der D.O. Rías Baixas"
16.30 Uhr | Masterclass D.O.P. Vinos de Madrid „Entdecke Madrid! Mit den Weinen der D.O.P. Madrid"
WineWalks – Ihr persönlicher Dialog mit den Winzern
Exklusive WineWalks mit Peer F. Holm, Präsident der Sommelier-Union Deutschland
14.00 Uhr | 16.00 Uhr | 17.30 Uhr
FRANKFURT:
Masterclasses mit Spanien-Experten David Schwarzwälder
14.30 Uhr | Masterclass D.O.P. Ribera del Duero: „Ribera del Duero – der Kontrast zwischen kühlen und warmen Jahrgängen"
16.30 Uhr | Masterclass D.O.P. Cava: „Das Cava Premium-Segment – Gran Reservas und Lagengewächse im Vergleich"
WineWalks – Ihr persönlicher Dialog mit den Winzern
Exklusive WineWalks mit Peer F. Holm, Präsident der Sommelier-Union Deutschland
14.00 Uhr | 16.00 Uhr | 17.30 Uhr
Nachbericht: „Ein Tag für Wein aus Spanien“ in Köln und München
Winzer, Profitastings und die Verleihung der Spanien Wein Trophy 2018
Neue Trends und bekannte Favoriten aus dem Weinland Spanien: Die Fachmessen luden am 11. und 13. Juni in Köln und München zahlreiche Gäste zu sensorischen Genüssen ein. 25 Bodegas und fünf Importeure präsentierten eine Auswahl an Spitzen-Tropfen. Ebenso auf dem Programm: ein abwechslungsreiches Tasting-Angebot und die Verleihung der Spanien Wein Trophy an Benjamin Sauri Montalt.
Düsseldorf, 18. Juni 2018. Zwei Tage ganz im Zeichen spanischer Köstlichkeiten: Am 11. Juni hat sich das Kölner Excelsior Hotel Ernst unter dem Motto „Ein Tag für Wein aus Spanien“ zum beliebten Get-together für die Weinbranche verwandelt, am 13. Juni lud die Fachmesse schließlich in das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München ein. 25 Bodegas, darunter bekannte sowie neue Namen und sogar eine Destillerie, zeichneten mit ihrer Auswahl an Weinspezialitäten das breitgefächerte Kaleidoskop an Aromen, Geschmacksprofilen und Terroirs nach, das das Weinland Spanien charakterisiert. Abgerundet wurde die Vielfalt der freien Verkostung durch das Angebot fünf namhafter spanienaffiner Importeure und Vertriebsagenturen, wie Zeter – die Weinagentur, Ardau, Deuna, Vinaturel sowie Weinwelt Mack & Schüle. Für die rund 250 Fachbesucher also nicht nur eine sensorische Reise durch Spanien, sondern auch die Gelegenheit für einen persönlichen Dialog unter Experten.
Die Verleihung der Spanien Wein Trophy und das Top-Sommelier-Event – Gipfel des Wein-Know-hows
Im Kreise hochkarätiger Sommeliers würdigte ICEX / Wein aus Spanien zusammen mit dem Meininger Verlag die Leistung des diesjährigen Gewinners der Spanien Wein Trophy, Benjamin Sauri Montalt, der sich unter den zahlreichen Teilnehmern des Wettbewerbs durchsetzen konnte. Benjamin Sauri Montalt, Halbspanier und quasi mit spanischen Weinen aufgewachsen, konnte die Jury mit seinem umfangreichen Fachwissen und seinen spannenden Pairing-Ideen vollends überzeugen und freut sich nun auf eine dreitägige Reise zur Teilnahme am international anerkannten „International Sherry Educator Course“ in Jerez de la Frontera, der jedes Jahr für Fachleute aus aller Welt vom Kontrollrat der DO Jerez ausgerichtet wird.
Mit dem Thema „nachhaltiger, biodynamischer und biologischer Weinbau“ bestimmte ein ganz besonderes und aktuelles Thema bei dem diesjährigen Top-Sommelier-Event in Köln die Agenda. Aus dem enormen Spektrum an naturnahen Weinen, das Spanien als größter Bio-Wein-Erzeuger hervorbringt, hatten David Schwarzwälder und Peer F. Holm 19 exemplarische Tropfen für die Blindverkostung ausgewählt. Zahlreiche Sommeliers waren der Einladung gefolgt und zeigten sich begeistert von den Weinen, die neben ihrem unverkennbaren Purismus auch einen ausgeprägten Ausdruck von Böden und Rebsorten aufweisen. „Weine wie diese, mit großer Frische und Präzision, werden in Spanien immer mehr und immer besser“, bringt es Sommelière Claudia Stern auf den Punkt.
Highlights im Glas, Hintergrundstorys vom Profi
Pointierte Akzente setzten jeweils zwei Master Classes pro Veranstaltung: Sowohl in Köln als auch in München bildeten bei den Spanienexperten David Schwarzwälder und Yvonne Heistermann unter dem Titel „Cava im Höhenflug: Prestige- und Terroirgewächse aus Spaniens Top-Schaumwein-DO“ hochklassige und finessenreiche Tropfen die Glanzlichter. Im Fokus stand dabei auch die brandneue Kategorie Cavas de Paraje calificado. Zwei weitere Profitastings widmeten sich unterschiedlichen Anbaugebieten: So erkundete David Schwarzwälder in Köln „Das geheime Potential der DO Rías Baíxas: Gereifte Weine mit großer Komplexität“ und bewies eindrücklich, dass die feinwürzigen Spitzen-Albariños aus der nordwestspanischen Appellation aus dem weißen Top-Segment Spaniens nicht mehr wegzudenken sind. In München dagegen sorgten acht rote Garnachas für Begeisterung: „DO Méntrida: Das Temperament alter Garnacha-Rebstöcke rund um Toledo“ lautete die Einladung zum Tasting, geleitet von Peer F. Holm, Präsident der Sommelier-Union Deutschland, das mit filigranen, tiefgründigen Weinen überraschte.
Vinophiler Rundgang über die Fachmesse
Einen Überblick über das vielfältige Angebot, angereichert mit wertvollem Expertenwissen und der Möglichkeit, mit den ausstellenden Winzern persönlich ins Gespräch zu kommen, eröffneten die Wine Walks. An drei Startterminen pro Messetag nahm der Sommelier die Gäste mit auf einen etwa 30-minütigen, vinophilen Rundgang über die Messe. „Die Wine Walks geben die Möglichkeit, gezielt Stationen und deren Emblemtropfen kennenzulernen. Besonders spannend ist, dass durch den informellen Kontakt die Menschen und die Geschichten hinter dem Wein in den Vordergrund rücken“, erklärte ein Teilnehmer. Eine solche Resonanz von Gästen und Ausstellern zeige, das Konzept gehe auf, so Peer F. Holm.
„Nach den Erfolgen aus dem vergangenen Jahr, sind wir mit der Fachmesse an die Orte zurückgekehrt, bei denen wir ein enormes Potenzial sehen, den Bekanntheitsgrad sowie die Liebe für spanischen Wein in Deutschland weiterhin zu steigern“, kommentiert Pablo Calvo, ICEX-Leiter der Abteilung Wein, die Entscheidung für die Veranstaltungsorte Köln und München. „Spanien steht für richtig guten Wein. Wir freuen uns natürlich sehr, wenn das durch unsere vielfältigen Aktionen bundesweit bei den Weinbegeisterten ankommt!“
Pablo Calvo Sonja Overhage-Mrosk
Leiter Abteilung Wein Stellv. Leiterin Abteilung Wein (Weinakademikerin WSET)
ICEX – WEIN AUS SPANIEN
Spanische Wirtschafts- und Handelsabteilung
Jägerhofstr. 32
40479 Düsseldorf
+49 (0) 211 / 49 36 6-52/68
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Sehr geehrte Damen und Herren,
spanische Wein-Fans haben diesen Sommer einen Grund zum Jubeln – und wir reden nicht von der Fußballweltmeisterschaft. Eine Mannschaft aus 25 spanischen Winzern und 5 Spanienimporteuren tritt wieder in Deutschland an. Austragungsort sind die spanischen Weinmessen „Ein Tag für Wein aus Spanien“, die in diesem Jahr am 11. Juni in Köln und am 13. Juni in München zeigen, was die spanische Weinwelt zu bieten hat.
Mit von der Partie sind auch drei renommierte Wein-Experten: Präsident der Sommelier-Union Deutschland Peer F. Holm, Weinjournalist David Schwarzwälder und Sommelière Yvonne Heistermann, die Sie durch hochklassige MasterClasses begleiten werden.
Lassen Sie sich außerdem die Wine Walks nicht entgehen: Bei einer kleinen Tour zu ausgewählten Winzern erfahren Sie spannende Hintergrundgeschichten zu Spitzen-Weinen, die Geheimnisse ihrer Herstellung und interessante Anekdoten über die Keller- und Weinbergsarbeit.
Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch,
Pablo Calvo Sonja Overhage-Mrosk
Leiter Abteilung Wein Stellv. Leiterin Abteilung Wein (Dip WSET)
Wein aus Spanien
Spanische Wirtschafts- und Handelsabteilung
Programm
Freie Verkostung
Profitieren Sie von der entspannten Atmosphäre, um persönliche Gespräche mit den Winzern zu führen,
sich über ihre Produkte zu informieren und ihre besten Erzeugnisse zu verkosten. 25 spanische Winzer und 5 Importeure mit einem breiten Spaniensortiment freuen sich darauf, mit Ihnen zu fachsimpeln.
Die freie Verkostung findet jeweils von 13 bis 19 Uhr statt.
MasterClasses Köln
15.00 Uhr | David Schwarzwälder | D.O.P. Cava
Cava im Höhenflug: Prestige- und Terroirgewächse aus Spaniens Top Schaumwein-DO
David Schwarzwälder lässt es für Sie prickeln und präsentiert führende Cava-Häuser mit ihren Spitzengewächsen. Lernen Sie alles über den Qualitätsschaumwein aus Katalonien – von den Geheimnissen der Flaschengärung bis hin zu der 2016 neu eingeführten Klassifizierung "Cava de Paraje Calificado".
16.30 Uhr | David Schwarzwälder | D.O.P. RIAS BAIXAS
Das geheime Potential der D.O.P. Rías Baixas: Gereifte Weine mit großer Komplexität
Ein extrem atlantisches Klima, karge Sandböden und eine der großen Weißweinsorten Südeuropas, die Albariño, kennzeichnen das Anbaugebiet. Sie sind die Visitenkarte der hocheleganten Weine der D.O. Rias Baixas. Erleben Sie eine kleine Werkschau der aktuellen Tendenzen aus Galiciens renommiertester Appellation.
MasterClasses München
14.30 Uhr | Yvonne Heistermann| D.O.P. Cava
Cava im Höhenflug: Prestige- und Terroirgewächse aus Spaniens Top-Schaumweinregion
Yvonne Heistermann lässt es für Sie prickeln und präsentiert führende Cava-Häuser mit ihren Spitzengewächsen. Lernen Sie alles über den Qualitätsschaumwein aus Katalonien – von den Geheimnissen der Flaschengärung bis hin zu der 2016 neu eingeführten Klassifizierung "Cava de Paraje Calificado".
16.30 Uhr | Peer F. Holm | D.O.P. Méntrida
Das Temperament alter Garnacha-Rebstöcke rund um Toledo
Von der kleinen Weinregion Méntrida im Herzen von Spanien noch nicht gehört? Dann wird es Zeit! Bereisen Sie mit Peer F. Holm die Weinberge dieser Ursprungsbezeichnung südwestlich von Madrid in der Provinz Toledo und lassen Sie sich dabei von körperreichen Rotweinen von alten Garnacha-Rebstöcken überzeugen.
WineWalks – Ihr persönlicher Dialog mit den Winzern
Jeder Tropfen Wein birgt die Leidenschaft seines Machers. Bei den kurzen, ca. 30-minütigen Winewalks mit Peer F. Holm lernen Sie die Geschichten hinter den Weinen kennen – ausgewählte Winzer präsentieren ihren ganz persönlichen Favoriten mit ihrer ebenso persönlichen Geschichte dazu.
Köln und München,
jeweils 14.00 Uhr | 15.30 Uhr | 17.30 Uhr
Spanische Weinmessen 2017
Wein aus Spanien total in den Metropolen München, Hamburg und Berlin: Top-Weine und fundiertes Expertenwissen bei „Ein Tag für Wein aus Spanien“ und „10 Wines – 10 Dishes“
Zahlreiche Weinprofis sind dem Aufruf von ICEX – WEIN AUS SPANIEN gefolgt, noch vor der Sommerpause neue Weine aus Spanien zu entdecken: Am 26. und 28. Juni konnten bei den gut besuchten Messen in München und Hamburg edle Tropfen von jungen wie altbekannten Weinmachern und Importeuren probiert sowie Insider-Informationen aus erster Hand gesammelt werden. Eine Woche später kombinierten die Köche und Sommeliers beim exklusiven Workshop „10 Wines 10 Dishes“ vielfältige spanische Weine mit innovativen Gerichten und brachen alte Foodpairing-Denkmuster auf.
Düsseldorf, 13. Juli 2017. Auch dieses Jahr war der Name Programm: „Ein Tag für Wein aus Spanien“ hat am 26. Juni in Münchener Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski und am 28. Juni im Restaurant Parlament in Hamburg ein breites Spektrum an edlen Tropfen von der Iberischen Halbinsel in den Mittelpunkt gerückt. 25 Bodegas, darunter junge wie bereits etablierte Weinmacher, sowie fünf spanienaffine Importeure haben Fachbesuchern aktuelle Trends und spannende Neuentdeckungen vorgestellt. Den hohen Stellenwert von spanischen Weinen hierzulande belegt die positive Resonanz: Rund 250 Teilnehmer aus Import, Handel und Gastronomie besuchten die Fachmessen und nutzten die Gelegenheit für einen Austausch unter Experten.
Die freie Verkostung haben jeweils zwei MasterClasses begleitet. Unter dem Titel „Weine aus Rías Baixas – pure Frucht und komplexe Reife“ begeisterte Spanienexperte David Schwarzwälder mit einem ersten Schwerpunkt in München: Zehn Albariño-Varianten demonstrierten die elegante Frische der Weißweine aus dem äußersten Nordwesten Spaniens. Einen roten Kontrast dazu bildete die urspanische Rebsorte Garnacha bei einem zweiten Tasting. Hier richtete sich der Fokus auf die Vielseitigkeit dieser Traube in Bezug auf Terroir, Stil und Charakter. Lange unterschätzt waren Weine aus der DOP Ribeiro, die David Schwarzwälder in Hamburg zum Verkostungsthema gemacht hat: Er begeisterte das Publikum mit Neuinterpretationen galicischer Terroir-Weine, schlank, knackig und von außergewöhnlicher Mineralität. Später lud der spanienaffine Sommelier Peer F. Holm zur „Mediterranen Verführung: Monastrell total“ ein: Eine Reise durch die pure Frucht, bei der Holm nicht nur bei reinsortigen Levante-Weinen, sondern auch bei Schaumweinen und dem lang gereiften Fondillón Station machte.
Für die alljährliche Zusammenkunft der Top-Sommeliers ist das Who is who der deutschen Weinszene der Einladung von ICEX – Wein aus Spanien zu einer exklusiven Verkostung in München gefolgt, in deren Mittelpunkt die „Einzigartige Garnacha: Spaniens Weltklassesorte im regionalen Vergleich“ stand. David Schwarzwälder und Peer F. Holm präsentierten eine Selektion an Spitzenweinen, die die Werkschau zu einem bundesweit bislang beispiellosen Event machte. „Mit Spezialitäten und überraschenden Newcomern haben wir ein ganzes Kaleidoskop dieser klassischen Rebsorte abbilden können“, so Schwarzwälder.
Längst ist „Ein Tag für Wein aus Spanien“ für den deutschen Markt zu einem wichtigen Impulsgeber avanciert. „Oberste Priorität hat für uns die Faszination aller Beteiligter. Spanien ist eine Einladung zum Genießen – das zu vermitteln, ist uns gelungen!“ so die Vertreter von ICEX – Wein aus Spanien. Auch Teilnehmerin Cathrin Trost, Sommelière bei Geisels Weingalerie in München und beste Jungsommeliére 2017 äußert sich positiv: „Auf der perfekt organisierten Veranstaltung habe ich einiges an neuen Informationen für mich mitnehmen können und hatte so manch’ eine Überraschung im Glas.“
10 Wines – 10 Dishes: die Vielfalt spanischer Weine in der Praxis
Ganz im Zeichen der spanischen Weinvielfalt stand auch aktuell der beliebte Workshop „10 Wines – 10 Dishes“ letzte Woche in der Arminius-Markthalle in Berlin. Am 3. Juli trafen sich Gastronomen und Sommeliers, um getreu des Titels zehn vielfältige spanische Weine mit zehn sensorischen Minigerichten frei zu kombinieren. Sommelière und Spanien-Expertin Yvonne Heistermann führte durch die Verkostung und gab zusammen mit Rolling-Taste-Küchenchef Moritz Crone-Rawe Tipps für spannende, innovative und unerwartete Kombinationsmöglichkeiten. Prickelndes Vergnügen bot ergänzend der diesjähriger Stargast Cava. Unter dem Motto "Cava beats them all" wurden alle Speisen zusätzlich mit einer erlesenen Auswahl an Premium-Cavas verkostet. In diesem spannenden Vergleich, zehn Weine und vier Schaumweine, wurden alte Denkmuster aufgebrochen und überraschende Food-Partner entdeckt.
„10 Wines – 10 Dishes ist eine echte Veranstaltung für die Praxis“, resümiert Yvonne Heistermann. „Die Teilnehmer sind vom ersten Moment an selber gefordert, Wein- und Speisenkombinationen zu testen, zu bewerten und zu überdenken. Das spiegelte sich auch in den Äußerungen der Teilnehmer wieder – Klasse Idee, viel gelernt und viele neue Ideen mitgenommen!“
Seminarhandout Rias Baixas (PDF 2,4 MB)
Seminarhandout Ribeiro (PDF 1,82 MB)
Seminarhandout Garnacha (PDF 1,51 MB)
Seminarhandout Monastrel (PDF 1,47 MB)
EINLADUNG
München | 26. Juni 2017
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski, Maximilianstraße 17
Hamburg | 28. Juni 2017
Restaurant Parlament, Rathausmarkt 1
jeweils 13.00 – 19.00 Uhr
Ob weiß, rot oder rosado - die spanischen Weinmessen Ein Tag für Wein aus Spanien laden auch in diesem Jahr wieder zum Entdecken erlesener Tropfen ein. In München und Hamburg eröffnen die beliebten Fachverkostungen Ihnen ein 360-Grad-Panorama des Weinlandes Spanien und nehmen Sie noch vor der Sommerpause mit auf eine facettenreiche Tour durch die iberische Weinwelt.
25 eigens aus Spanien angereisten Winzer und fünf Spanien-Importeure möchten Ihnen die hochwertigen Erzeugnisse des größten Weinlands der Welt und spannende Highlights für den deutschen Markt vorstellen.
Bei informativen, von den Spanienexperten David Schwarzwälder und Peer F. Holm geleiteten Master Classes haben Sie die Möglichkeit, Ihr Weinwissen zu erweitern, während Sie in kurzweiligen geführten Winewalks die Bodegueros mit ihren Lieblingsweinen kennen lernen können.
Sie möchten Ihre Verkostungsnotizen jederzeit schnell und direkt verwalten? Dann nutzen Sie unser digitales Smart Tasting Tool! Sie können Ihre Lieblingsweine während der Veranstaltung speichern und erhalten diese mit allen relevanten Informationen im Anschluss an die Veranstaltung per Mail zugesandt.
Freie Verkostung
Nutzen Sie den Tag und gehen Sie auf eine spannende Kurzreise: erleben Sie temperamentvolle Weine, traditionsreiche und moderne Weingüter sowie ein imposantes Weinland, dass durch Land, Leute und seine einflussreiche Kultur bis heute geprägt wird. 25 spanische Winzer und 5 Importeure mit einem breiten Spaniensortiment freuen sich darauf, mit Ihnen zu fachsimpeln. Die freie Verkostung findet jeweils von 13.00 bis 19.00 Uhr statt.
Ausstellerliste Weinmessen 2017 (PDF 60 KB)
MÜNCHEN | Rias Baixas und Garnacha
15.00 Uhr | David Schwarzwälder | Weine aus RIAS BAIXAS – Pure Frucht und komplexe Reife
Kühle Eleganz und virtuose Vielfalt zeichnen einer der großen Weißweinanbaugebiete Südeuropas aus. Die Verkostung zeigt aktuelle Tendenzen in Galiciens renommiertester Appellation.
16.30 Uhr | David Schwarzwälder | Garnacha – Vielfalt in reinster Form
Die zweite kommentierte Verkostung steht ganz im Zeichen der Garnacha und führt entlang des Ebro von Kantabrien bis ans Mittelmeer. Die vielen Gesichter der Rebsorte definieren sich über Terroir, Stil und Charakter – und die können überraschend unterschiedlich sein. Hier können Sie sich für die Master Classes anmelden.
HAMBURG: Ribeiro und Monastrell
14.30 Uhr | David Schwarzwälder | Galicische Terroir – Weine aus der DOP RIBEIRO
Noch immer sind Ribeiro-Weine ein Geheimtipp. Im Nordwesten Spaniens reift eine neue Generation modern gemachter Tropfen heran – heraus kommen schlanke, ausgesprochen mineralische Weine, deren galicische Herkunft man regelrecht erschmecken kann.
16.30 Uhr | Peer Holm | Mediterrane Verführung: Monastrell total
Kommen Sie mit auf einen Ausflug in die Welt des Monastrell. Die wichtigsten Anbauregion der Rebsorte, der Levante, bringt ganz unterschiedliche Stilistiken hervor, die Spannung versprechen. Hier können Sie sich für die Master Classes anmelden.
WineWalks – Ihr persönlicher Dialog mit den Winzern
Jeder Tropfen Wein birgt die Leidenschaft seines Machers. Bei den kurzen, ca. 30-minütigen Winewalks mit Peer F. Holm lernen Sie die Geschichten hinter den Weinen kennen – ausgewählte Winzer präsentieren Ihren ganz persönlichen Favoriten mit ihrer ebenso persönlichen Geschichte dazu.
München und Hamburg,
jeweils 14.00 Uhr | 16.00 Uhr | 17.30 Uhr
Smart Tasting – Ihre digitale Favoritenliste
Zusätzlich zu Ihren handschriftlichen Verkostungsnotizen bieten wir Ihnen das Smart Tasting Tool! Am Einlass erhalten Sie einen Chip, auf dem Sie ganz einfach Ihre Lieblingsweine während der Veranstaltung speichern können. Im Anschluss an die Veranstaltung erhalten Sie alle relevanten Informationen per Mail zugesandt und haben so die Möglichkeit, jederzeit darauf zuzugreifen und Winzer oder Importeure zu kontaktieren. Verlorene Notizen oder eine unleserliche Schrift sind somit passé!
November 2016
Weinmessen – Ein Tag für Wein aus Spanien 2016
„Ein Tag für Wein aus Spanien" in Köln und Berlin – Spanische Winzer und
deutsche Importeure knüpfen neue Handelskontakte
Spanische Neuentdeckungen und aktuelle Trends lockten Fachbesucher am 14. November
nach Köln und am 16. November nach Berlin. Aussteller, deren Name und Weine in
Deutschland noch unbekannt sind, knüpften neue Handelskontakte.
stellte sicham 14. und 16. November dem deutschen Fachpublikum vor. Insgesamt
250 Besuchernutzten die Gelegenheit die 30 Aussteller, davon 24 spanische Bodegas
und 6 deutsche Importeure, kennenzulernen, interessante Gespräche zu führen und
spannende Kontakte zu knüpfen. Die Vertreter des deutschen Markts zeigten großes
Interesse an den Neuheiten der hochwertigen Weine aus Spanien. Das Land zählt nach
wie vor zu den bedeutendsten Weinlieferanten für den deutschen Markt.
In Köln wurde die Veranstaltung im renommierten Excelsior Hotel Ernst mit dem
Gipfeltreffen der Top-Sommeliers zum Thema „Terroir total – unbekannt, extrem,
wiederentdeckt" eröffnet. Die Elite der deutschen Sommeliers, an der u.a. Claudia
Stern vom Sterns in Köln und Florian Richter vom Hotel Kronenschlösschen in Eltville-
Hattenheim teilnahmen, traf sich zur Blindverkostung mit den Spanien-Experten David
Schwarzwälder und Peer F. Holm. Letzterer kommentierte: „Die Verkostung war ein
Einblick in die Entwicklung des Weinbaus in Spanien. Sowohl junge, neue Projekte als
auch gestandene Weingüter, konnten zeigen, wohin die Reise geht. Autochthone
Rebsorten, althergebrachte – aber technisch verfeinerte – Ausbaumethoden und ganz
viel Persönlichkeit prägten die Probe".
Neu in diesem Jahr war das sogenannte Smart Tasting. Zusätzlich zu den
handschriftlichen Verkostungsnotizen erhielten Besucher bei der Akkreditierung einen
Chip, auf dem sie ihre Lieblingsweine während der Veranstaltung speichern konnten.
„Mit dieser digitalen Verkostungsliste kann man schnell und einfach seine verkosteten
Weine speichern und im Nachgang der Veranstaltung alle Informationen abrufen – eine
große Hilfe wenn man zum Beispiel seine Notizen an einem der Ausstellertische liegen
lässt", so ein Fachbesucher der Messe.
Besonders gefragt waren in diesem Jahr die Master Classes mit den Spanienspezialisten
David Schwarzwälder und Yvonne Heistermann. Mit den Verkostungsthemen „Terroir und
Reife – Cavas Spitze" sowie „Mineralische Eleganz und Frucht – Weißweine mit
Ausnahmecharakter aus Rías Baixas" überzeugte ICEX-WEIN AUS SPANIEN die
Fachbesucher. David Schwarzwälder und Yvonne Heistermann stellten dabei zum einen
die DOP Rías Baixas in den Fokus: Das Zusammenspiel von extrem atlantischem Klima,
kargen Sandböden und einer der größten Weißweinsorten Südeuropas war das Thema im
Seminar. Die Referenten zeigten in Form einer Werkschau die aktuellen Tendenzen in
Galiciens renommiertester Appellation.
Im zweiten Seminar drehte sich alles um den weltweit beliebten Qualitätsschaumwein
Cava. Cava hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Trendprodukt entwickelt.
Immer mehr Erzeuger haben in den letzten Jahren Cavas mit enorm langem Hefelager
aus einzelnen Parzellen produziert. Die spanischen Qualitätsschaumweine entsprechen
mehr denn je dem aktuellen Geschmacksprofil der anspruchsvollen Verbraucher.
Schaumweinspezialistin und Sommelière Yvonne Heistermann und Spanienexperte
David Schwarzwälder zeigten führende Cava-Häuser mit ihren Spitzengewächsen und
erklärten die neue Klassifizierung Cava de Paraje, eine neue Kategorie für Spitzen-
Cavas.
Den direkten Kontakt zwischen Fachbesucher und Aussteller stellte der Sommelier und
Spanienspezialist Peer F. Holm bei seinen kurzweiligen Wine Walks zu einer Auswahl
ganz besonders interessanter Bodegas her und präsentierte deren spannendste Weine.
So konnten tiefgehende Hintergrundgesprächen zu Regionen, Rebsorten und Winzern
entstehen.
„Besonders spannend fand ich den regen Austausch mit den Bio-Winzern vor Ort. Der
biologische Weinbau mit seinen naturschonenden Maßnahmen zur Berücksichtigung
des Umweltschutzes begeistert mich einfach. Es ist toll hier direkt mit den Winzern über
den Ausbau sprechen zu können", teilte ein Profi der Branche mit.
Spanienexperte David Schwarzwälder fasste die beiden Tage für Wein aus Spanien am
Ende der Veranstaltung positiv zusammen: „Die diesjährige Veranstaltung war sowohl für
die Fachbesucher, die Aussteller als auch für uns Kommentatoren sehr bereichernd. Aus
dem repräsentativen und runden Angebot an Produzenten stachen insbesondere die
Neuheiten aus Ribera del Duero und dem Westen Galiziens hervor."
Als „vollen Erfolg" bezeichnet Pablo Calvo, Leiter der Abteilung Wein der ICEX-WEIN
AUS SPANIEN (Spanische Wirtschafts- und Handelsabteilung) die Veranstaltung. „Ein
Tag für Wein aus Spanien hat sich als wichtigstes Branchentreffen der spanischen
Weinwelt in Deutschland etabliert. Zahlreiche Besucher nutzten die Chance, neue Weine
aus Spanien zu probieren und mit den Produzenten persönlich in Kontakt zu treten. Die
Ausstellertische wurden zum Treffpunkt der Gäste und boten ein großes Angebot an
lebhaften Dialogen, genussvollen Entdeckungen und hochwertigen Tropfen. Auch die
Aussteller zeigten sich sehr zufrieden mit der Fachmesse."
Fotos der Veranstaltung und Weinlisten können Sie hier downloaden:
https://filedrop.chemmedia.de/gaaf9/Pressebilder_WeinausSpanien.zip
https://filedrop.chemmedia.de/gb45f/16-11-03_RiasBaixas_Berlin_final.zip
(Bitte geben Sie als Bildquelle „ICEX-WEIN AUS SPANIEN" an)
Pablo Calvo
Leiter Abteilung Wein
Sonja Overhage-Mrosk
Stellv. Leiterin Abteilung Wein (Weinakademikerin WSET)
ICEX – WEIN AUS SPANIEN
Spanische Wirtschafts- und Handelsabteilung
Jägerhofstr. 32
40479 Düsseldorf
+49 (0) 211 / 49 36 6-52/68
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.wein-aus-spanien.org
Oktober 2015
Weinmessen – Ein Tag für Wein aus Spanien 2015
Ein Weinland im Wandel: Spannende Newcomer, bekannte Top-Regionen und der Terroir-Trend begeistern Fachbesucher der Messen „Ein Tag für Wein aus Spanien 2015“ in Köln und Berlin
Spanien ist das Land mit den weltweit größten Rebflächen und steht seit Jahren hoch in der Gunst deutscher Weinkenner. In Köln und Berlin konnten sich 250 Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Presse im September über die Stars von morgen, renommierte Regionen und die Rückbesinnung auf alte Sorten und besondere Parzellen informieren.
Fachbesuchern bot sich im Excelsior Hotel Ernst in Köln am 28. September sowie im Berliner Logenhaus am 30. September die Möglichkeit mehr über die Trends auf dem spanischen Weinmarkt zu erfahren. Insgesamt 30 Aussteller, davon 25 spanische Bodegas und fünf deutsche Importeure, präsentierten ihre Produkte an Ausstellertischen sowie in Seminaren. Dem aufmerksamen Beobachter fiel dabei auf, dass der Terroirgedanke sowie die Arbeit im Einklang mit der Natur immer wichtiger werden.
Grund genug für die ICEX / WEIN AUS SPANIEN das Thema Terroir aufzugreifen und die Messe in Köln mit dem Top-Sommelier-Treffen unter dem Titel „Die grandiose Kleinteiligkeit Spaniens: Parzellenweine im Fokus“ zu eröffnen. Die Bandbreite in der Veranstaltung an der u.a. Top-Sommelière Romana Echensperger, Natalie Lumpp und Sommelier Christian Frens teilnahmen, reichte von extrem bodenbetonten Weißweinen der Kanaren bis hin zu geschliffenen Tempranillo-Kreationen aus dem Hochland der Ribera del Duero. Der Generationswechsel im spanischen Weinbau, die Rückbesinnung auf alte Pflanzungsstandorte und die zunehmende Attraktivität, welche das Weinland Spanien auf internationale Weinmacher ausübt, haben dem spanischen Weinbau ein neues Gesicht gegeben. Das vergangene Jahrzehnt war immer wieder geprägt von unverhofften Terroir-Entdeckungen in den entlegensten Winkeln des Landes. Dabei handelt es sich in den meisten Fällen nicht um größere Rebberge oder gar ganze Lagen, sondern um versprengte kleine Parzellen in mitunter schwer zugänglichem Gelände. Aufstrebende Gebiete wie die DOP Bierzo und bekannte Top-Regionen wie die Cava-Region prägten außerdem die Messetage in Köln und Berlin.
Die Masterclass zum Thema Bierzo moderierte David Schwarzwälder unter dem Titel „Mencía at its best: Kühle Rotweine aus alten Reben“. Das westlichste der kastilisch-leonesischen Anbaugebiete wird den Besuchern vor allem durch Weine aus der autochthonen Sorte Mencía in Erinnerung bleiben. Auch hier spielt das Terroir eine große Rolle. „Winzer und Weinmacher setzen auf die vielen sehr alten Reben auf Granit und Schiefer und bringen Weine hervor, die das Beste aus dem atlantischen und kontinentalen Spanien in sich vereinen“, kommentierte David Schwarzwälder.
Zum weltweit beliebten Produkt Cava aus der Region Penedés gab es in Köln und Berlin jeweils eine geführte Cava Masterclass mit der Schaumweinspezialistin und Sommelière Yvonne Heistermann und Spanienexperte David Schwarzwälder. Die beeindruckende Produktvielfalt der DO Cava erlebten die Besucher des gut gefüllten Seminars am eigenen Gaumen. Gerade Cava hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Trendprodukt entwickelt. Die spanischen Qualitätsschaumweine entsprechen mehr denn je dem aktuellen Geschmacksprofil der anspruchsvollen Verbraucher. Sie verbinden mediterrane Leichtigkeit mit Eleganz und Eigenständigkeit und überzeugen durch ihre milde und mineralisch-fruchtige Art. Die Produktvielfalt ist vielversprechend und auch die harmonische Kombination von Cava und Speisen führt zu etwas ganz Besonderem.
Zwei Tage später führte David Schwarzwälder in Berlin durch die Masterclass der DOP Rías Baixas „Charakter und Virtuosität – das Potential der Albariño“. Dass Spanien auch Weißwein kann, ist inzwischen hinreichend bekannt. Rías Baixas, die Albariño-Hochburg im Nordwesten Spaniens, vermag inzwischen eine Vielzahl von puristischen und höchst individuell arbeitenden Erzeugern aufbieten. Auf den unterschiedlichsten Terroirs arbeiten kleine Spitzenbetriebe immer präziser die Vielschichtigkeit der weißen spanischen Edelsorte schlechthin heraus. Albariños aus Parzellen in unmittelbarer Nähe des Atlantiks stehen in direktem Vergleich zu Albariño-Cuvées aus Bereichen mit stärkeren kontinentalen Witterungseinflüssen.
Eine gute Orientierung für jeden Fachbesucher waren die „Wine-Walks“, die es dieses Jahr wieder an beiden Standorten gab. Drei Mal am Tag führte der spanienaffine Sommelier Peer Holm die Fachbesucher an die Ausstellertische und präsentierte die spannendsten Weine. Die Besucher hatten die Möglichkeit aus erster Hand und in tiefgehenden Gesprächen mehr über die iberischen Neuheiten zu erfahren.
Insgesamt hinterließen die Messen auch bei den Ausstellern einen überzeugenden Gesamteindruck. Diese zeigten sich sehr zufrieden mit der Qualität der Besucher und lobten die „hohe Konzentration von Fachbesuchern an einem Ort“. Im Vergleich zu anderen Herkünften bekommt man „aufregende Neuheiten und Klassiker von guter Qualität zu gleichbleibenden Preisen“, teilte ein Spanienspezialist des deutschen Importeuers Andupez mit.
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PRESSEKONTAKT:
Pablo Calvo
Leiter Abteilung Wein
Sonja Overhage-Mrosk
Weinakademikerin (WSET) – stellv. Leiterin Abteilung Wein
SPANISCHE WIRTSCHAFTS- und HANDELSABTEILUNG
Spanisches Generalkonsulat
ICEX – WEIN AUS SPANIEN
Jägerhofstr. 32
40479 Düsseldorf
Tel.: +49 (0) 211 / 49 36 6-31
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www.wein-aus-spanien.org
Mittwoch, 3. Juni 2015
Weinmessen - Ein Tag für Wein aus Spanien 2015
Die Wein aus Spanien Messen finden in diesem Jahr am 28.09. in Köln im Excelsior Hotel Ernst und am 30.09. in Berlin im Logenhaus statt, jeweils von 13 bis 19 Uhr.
25 Bodegas und 5 deutsche Importeure stellen zusammen mehr als 250 Weine vor. Darunter viele spannende Neuentdeckungen und handgemachte Weine von Winzern, die bisher nicht auf dem deutschen Markt vertreten sind. Die Messen haben sich in den letzten Jahren neben der ProWein als wichtiges Forum für spanische Weine in Deutschland etabliert. Auch in diesem Jahr werden wieder rund 500 Fachbesucher erwartet.
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