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25. Mai 2011 Wein aus Spanien fördert die erstmalige Verleihung der Trophy „Bester Sommelier Deutschlands“Die deutsche Sommelier Union und Relais & Chateaux verleihen zum ersten Mal in Deutschland in feierlichem Rahmen auf Burg Schwarzenstein im Rheingau die Trophy „Bester Sommelier Deutschlands“. In einem spannenden Finale haben sich die drei Finalisten vor den Augen einer hochkarätigen Jury und mehr als 160 Besuchern den Herausforderungen des Wettbewerbs gestellt. Als Gewinner setzte sich Thomas Sommer, Chefsommelier im Gourmetrestaurant Lerbach, Bergisch Gladbach durch. Der von Wein aus Spanien gestiftete Sonderpreis „Bester Nachwuchs-Sommelier Deutschlands“ ging an Stefanie Hehn, Sommelier im Houtel Lous C. Jacob, Hamburg. Das Finale wurde mit einem exquisiten Gala-Diner von den Sterneköchen Sven Messerschmitt, Klaus Erfort, Thomas Bühner und Juan Amador begleitet. Zum Hauptgang von Juan Amador wurden ein spanischer Rotwein aus der DO Méntrida und ein Weisswein aus der D.O. Valdeorras präsentiert. Darüber hinaus konnten Gäste und Jury ein vielfältiges Angebot spanischer Weine an der Wein aus Spanien-Bar im Foyer geniessen. |
25. August 2011 Aktionswochen 2011:
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4. November 2011 Xavier Ausás – der Tempranillo-Traube verschriebenKaum ein Weinmacher kann eine ähnlich vielseitige Erfahrung im Umgang mit der großen Tempranillo-Traube vorweisen als Xavier Ausás. Aufgewachsen ist der Spanier im kastilischen Peñafiel, dem Herz der westlichen Ribera del Duero. Die spanische Weinbaubaubühne betrat er mit dem Eintritt in die Technikerschule in Utiel Requena, wo er, wie er selbst sagt, in erster Linie „kiloorientiert“ arbeiten musste. Danach besuchte er zwei Jahre die Universität in Bordeaux, um schließlich das Önologiestudium in Toulouse abzuschließen. |
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4. November 2011 Einzigartig und vielseitig:
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7. November 2011 „Ein Tag für Wein aus Spanien“ begeistert FachpublikumSpanien besitzt nicht nur die größte Rebfläche der Welt, sondern ist auch nach wie vor das zweitwichtigste Lieferland für Wein auf dem deutschen Markt. Kein Wunder, dass das Interesse an spanischen Neuentdeckungen auf der Fachmesse „Ein Tag für Wein aus Spanien“ in Köln und Hamburg groß war. Aktuelle Trends aus erster Hand lockten über 400 Fachleute und Weinliebhaber auf die seit Jahren erfolgreiche Weinmesse. |
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